Nohudu aksamdan ıslatın. Soğanı içine kıyın. Hindi kanatlarını parçalara ayırın. Bu parçaları bir tencerenin içinde margarinle birlikte biraz soteleyin. Soğanları ilave edin. Kavrulunca salçaları, doğranmış biberi ve nohudu ekleyin. Tuz ve biberini ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilave edip önce hızlı ateşte sonra kısık ateşte pişirin.