Hindili Haşhaşlı Salata

Hindi parmak göğüslerimizi çırpılmış yumurtaya batırıp haşhaşa bulayıp daha önce fritöz veya derin bir kapta kızdırdığımız sıvı yağda fazla kurutmadan yaklaşık 3-5' kızartın. Akdeniz yeşilliğinizi tuz zeytinyağı ve limonla sosladıktan sonra salatanızla beraber servis edebilirsiniz.