Hindi üst butu küp şeklinde doğrayınız, Etleri doğranmış soğanla ve sıvı yağ ile birlikte kavurun daha sonra 1,5 bardak suyunuzu ilave edin. Tuz karabiber ekleyerek kısık ateşte etleriniz suyunu çekene kadar bekletin daha sonra kavurmanızı servis edebilirsiniz.