Parmak Hindi Göğüs
Susam 200 gr
Yumurta 1 adet
Akdeniz Yeşilliği 500 gr
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Hindi parmak göğüslerimizi çırpılmış yumurtaya batırıp susama bulayıp daha önce fritöz veya derin bir kapta kızdırdığımız sıvı yağda fazla kurutmadan yaklaşık 3-5' kızartın. Akdeniz yeşilliğinizi tuz zeytinyağı ve limonla sosladıktan sonra salatanızla beraber servis edebilirsiniz.