Türkçe 
İngilizce
Hindili Kumpir Çorbası
- göğüs
- kumpir
- çorba
Malzemeler
Kıvamlı olan bu çorbanın hazırlaması da çok kolaydır. Dondurulmuş hash brownlar ise patatesi soymak ve kesme gereğini de ortadan kaldırmaktadır.
- ¼ bardak erimiş tereyağı ve ya margarin
- ½ bardak doğranmış taze soğan
- 1 (300 g) kavanoz kremalı tavuk çorbası (sıvı formda)
- 2 bardak az yağlı süt ve ya yarı krema yarı süt olan süt karışımı
- 500 g Güney Stili dondurulmuş hash Brown (bir nevi patates tava/rendelenmiş patatesin yağda kızartılması)
- Tatlandırmak için tuz ve karabiber
- 2 bardak (200 g) rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 yemek kaşığı maydanoz (istenirse)
- 3 dilim hindi füme, pişmiş ve didilmiş
Hazırlanışı
1. Ellerinizi yıkayın.
2. Hash brownları buzdolabının alt bölümünde
bir gece bekleterek çözün ya da zamanınız yoksa mikrodalga kullanarak
yumuşatın.
3. Orta ısıda güveç tenceresinde tereyağını
eritin ve taze soğanları ekleyin. 2 dakika karıştırarak pişirin. Hazır çorbayı,
hash brownları, tuz be karabiberi ekleyin. Isıyı azaltıp ara sıra karıştırarak
pişirmeye devam edin. İstenen kıvama getirmek için istenirse ekstra süt ilave
edilebilir.
4. Tabaklara aldığınız çorbayı peynir, maydanoz
ve füme hindi parçalarıyla süsleyin Ya da bu malzemeleri direk çorbanın içine
katıp bu şekilde servis yapın.
1 Porsiyon: Kalori 490, Protein 17,1 g, Yağ 34,1 g (Katı Yağ 17,9), Kolesterol 74,6 mg, Sodyum 999,7, Karbonhidrat 31,3 g, Lif 2,2 g
