Türkçe 
İngilizce
Hindili Şifa Çorbası
Etiketler :
- Çorba
- But
Kişi Sayısı
6
Malzemeler
- 1 tane Bolca hindi but
- 1 tane havuç
- 3-4 çiçek karnabahar
- 1 tane kabak
- 1 tane kuru soğan
- 2,3 tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı un
Hazırlanışı
BOLCA hindimizi yıkayıp tencereye koyalım. Üzerine tane karabiberi, 4'e bölünmüş soğanı ve 6 su bardağı suyu koyup BOLCA hindiyi haşlayalım. BOLCA hindi haşlanınca suyunu süzelim. Çorba tenceresine BOLCA hindinin suyunu koyalım. İçine küp küp doğranmış havucu, karnabaharı ve 2 su bardağı suyu koyup 10 dakika haşlayalım. Havuçlar haşlanırken BOLCA hindiyi küçük parçalara ayıralım. Havuçlar yarı pişmiş kıvama gelince tencereye küp doğranmış kabakları ve BOLCA hindiyi ekleyip 5 dakika daha pişirelim. Bir kasenin içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpalım. Pişen çorbanın suyundan 1 kepçe alıp terbiyeye ilave edelim. Terbiyeyi ılıtıp çorbaya ekleyelim. Karıştırarak kaynatalım. Bir kaç dakika daha pişirip tuzunu ekleyip sıcak servis yapalım.
Diğer Göğüs Yemek Tarifleri
Hindiyse Bolca Olsun ...
