Ücretsiz Müşteri Danışma Hattı 0800 344 14 14

Pratik Bilgiler

İndir

Hindi Pişirme Rehberi

İndir

Hindi Besin Değerleri

İndir

Hindi Göğüs Çöp Şiş (Ispanaklı Beşamel Sos Eşliğinde)

Etiketler :
  • Hindi Göğüs
  • Çöp Şiş
  • Ispanaklı Beşamel Sos

Malzemeler

  • Hindi Göğüs 500 gr.
  • Sarı Biber 1 adet
  • Kapya Biber 1 adet
  • Kekik
  • Karabiber
  • Kırmızı Toz Biber
  • Pul Biber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Ispanaklı Beşamel Sos İçin

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Ispanak 400 gr
  • Mantar 80 gr
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Ispanaklı Beşamel Sos

Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır. Un ilave edilerek kavrulur. Kokusu çıkan un kavrulmuştur, üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edilir. Çırpıcı ile hızlıca çırpılır, topak kalmaması sağlanır. Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. 1-2 ' kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Soğan ve mantar ile sotelediğimiz ıspanak sosa ilave edilir. Beşamel Sosu birçok yemeğin bileşeninde, üzerinde veya yanında servis edebilirsiniz.

Çöp Şiş

Göğüs etlerini iri küpler şeklinde parçalayalım. Zeytinyağı, kekik, pul biber, kırmızı toz biber ve tuz ile marine edip dinlendirelim. Dinlenen etlerimizi şişe uygun doğradığımız biberlerle çöp şişlerimize dizelim. Çöp şişlerimizi ızgarada kısık ateşte pişirip servis edelim.

Diğer Göğüs Yemek Tarifleri

Hindiyse Bolca Olsun ...
Bolca Yemek Tarifleri Kitabı Kazanın!